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Dirección de entidades de intermediación turística
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Martínez Salvador, Sandra
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Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración
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Galy , Daniel
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Procesos de servicios en bar-cafetería
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Mercado Fuster, Diego
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Procesos tecnológicos en la industria alimentaria
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Martillanes Costumero, Sara; Delgado Adámez, Jonathan; Rocha Pimienta, Javier; Garrido álvarez, María
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Operaciones de acondicionado de materias primas
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Caballero Abellán, María José
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Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
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A. Rius, J. Osanz, A. De La Torre
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Morales Caraballo, María Gema
238 pàg
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Dirección de alojamientos turísticos
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Martínez Salvador, Sandra
420 pàg
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Gestión de la producción en cocina
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M. A. Asensi, F. Sempere, E. Martínez
168 pàg
30 €Avisar-me quan estigui disponible
Gestión de la información y documentación turística local
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Urreta Okeranza, Eguzkiñe
180 pàg
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Destinos turísticos 2.ª edición 2019
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Rojo Gil, Rocío; Martínez Leal, Beatriz
352 pàg
32 €Comprar llibre
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