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Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina 2.ª edición 2019
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Armendáriz Sanz, José Luis; Carrero Casarrubios, Mª Pilar
374 pág
29 €Comprar libro
Postres en restauración
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Such Linuesa, Alejandro; Luis Mateo, Carla; Domenech González, Raquel
322 pág
27 €Comprar libro
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias 2ª edición 2019
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Armendáriz Sanz, José Luis
314 pág
27 €Comprar libro
Procesos básicos de pastelería y repostería. postres en restauración 2.ª edición
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Armendáriz Sanz, José Luis
312 pág
27 €Comprar libro
Recursos turísticos 2.ª edición
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Rojo Gil, Rocío; Martínez Leal, Beatriz
248 pág
26 €Comprar libro
Recepción y reservas
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Rodríguez Del Rio, Mª Estela
298 pág
26 €Comprar libro
Servicios de información turística
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Morales Caraballo, María Gema
190 pág
21 €Comprar libro
Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
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Riesco Rodriguez, Segundo
198 pág
22 €Avisarme cuando esté disponible
Diseño de productos turísticos
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Jesús Garrido, Silvia
162 pág
19 €Avisarme cuando esté disponible
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
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Armendáriz Sanz, José Luis
216 pág
23 €Comprar libro
New table for two. inglés para cocina y restauración 2.ª edición
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Rodriguez Arancon, Pilar; Esteban García, María De Los Milagros
219 pág
32 €Comprar libro
Au service du client. francés para cocina y restauración,
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Mota Iglesias, Arantxa
248 pág
32 €Avisarme cuando esté disponible
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